Autoridades ambientales aseguraron 33 ejemplares de biznaga burra en el municipio de San Salvador, Hidalgo, luego de detectar que habían sido extraídos ilegalmente para su uso en la elaboración de acitrón, un dulce tradicional mexicano.
El operativo se realizó en un predio de la comunidad de Lagunilla, donde personal de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) encontró las plantas con señales de haber sido arrancadas desde la raíz, además de presentar daños como la eliminación de espinas para facilitar su traslado.
Los ejemplares decomisados alcanzaban hasta 70 centímetros de altura y cerca de 80 centímetros de diámetro, con un peso aproximado de 100 kilogramos cada uno. De acuerdo con las autoridades, su edad oscila entre los 60 y 70 años, lo que refleja el impacto ambiental de su extracción.
En total, las biznagas aseguradas sumaron más de dos toneladas. Debido a que no se acreditó su procedencia legal, fueron trasladadas a un parque ecológico en Hidalgo, donde recibirán atención para su recuperación.
La biznaga burra es una especie endémica de México catalogada en peligro de extinción, principalmente por su crecimiento extremadamente lento y la explotación ilegal para fines gastronómicos, ornamentales y medicinales.
Su uso en la producción de acitrón —ingrediente común en platillos como la rosca de reyes o los chiles en nogada— ha contribuido a su sobreexplotación, lo que mantiene activa una red de comercio clandestino que amenaza la supervivencia de esta cactácea.
