Una popular cadena de panaderías denominada La Esperanza resta clientes a las panificadoras tradicionales de Pachuca, según afirmó el propietario de la panificadora La Villita, José Álvaro Rodríguez Espinoza.
Agregó que “están de moda” las panaderías de franquicia porque su decoración es atractiva”.
Además, dijo, los precios que ofrecen son muy similares a los del resto del mercado.
Expresó que han bajado las ventas en lo general de ese alimento básico, debido a la proliferación de pequeños amasijos y expendios de pan en barrios y colonias.
Prácticamente en cualquier rincón de la capital hidalguense se puede encontrar una pequeña panadería lo que merma las ventas al resto y es un fenómeno natural de oferta y demanda, aceptó.
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